Weniger Druck. Mehr Klarheit.

Meine Schwerpunkte

Mein Ansatz

Ich arbeite an der Schnittstelle zwischen Stoffwechsel, Verhalten und Körperwahrnehmung – mit dem Anspruch, beides zusammenzubringen: wissenschaftliche Klarheit und menschliche Tiefe.

Meine Arbeit verbindet:

• ernährungswissenschaftliche Erkenntnisse
• ernährungspsychologische Perspektiven
• systemisches Denken
• eine klare Haltung gegen beschämende oder moralisierende Ernährungsansätze

Für wen meine Arbeit nicht gedacht ist

Meine Arbeit ist nicht geeignet für Menschen, die eine kurzfristige Diät, einen starren Ernährungsplan oder eine schnelle Gewichtsreduktion im Sinne eines „Vorher-Nachher“-Versprechens suchen.

Ich arbeite nicht mit pauschalen Verboten, moralischen Bewertungen von Lebensmitteln oder rein gewichtsorientierten Zielvorgaben.

Wenn das primäre Ziel eine schnelle Zahl auf der Waage ist – unabhängig von medizinischer Indikation oder individuellen Lebensumständen – bin ich nicht die richtige Ansprechperson.

Meine Begleitung setzt Bereitschaft zur Reflexion voraus und den Wunsch, langfristig tragfähige Veränderungen zu entwickeln. Es geht um Stabilität statt Extrem, um Verständnis statt Kontrolle und um eine nachhaltige Verbesserung von Stoffwechsel- und Gesundheitsparametern ohne zusätzlichen Druck.

Wie unsere Zusammenarbeit abläuft

Vorbereitung

• Anamnesebogen
  Damit wir unsere gemeinsame Zeit bestmöglich nutzen können, erhältst du vor dem ersten Termin einen Anamnesebogen per E-Mail. Dieser hilft mir, mich auf deine Situation vorzubereiten und die Beratung individuell auf dich abzustimmen. So starten wir mit klarer Orientierung und können direkt an deinen Themen arbeiten.
• Laborwerte und Untersuchungsergebnisse
  Vor dem Ersttermin besprechen wir außerdem, ob es sinnvoll ist, aktuelle Laborwerte, einen Nährstoffstatus oder bestimmte Untersuchungsergebnisse mitzubringen, damit ich dich optimal unterstützen kann.
• Ärztliche Zuweisung
  Wenn bei dir bereits eine medizinische Diagnose besteht, benötigst du für die ernährungsmedizinische Therapie eine ärztliche Zuweisung. Das betrifft zum Beispiel Stoffwechsel- oder Verdauungserkrankungen.
  Wenn du ohne medizinische Diagnose deine Ernährung verändern möchtest, ist keine Zuweisung notwendig.

Erstberatung & Therapieplanung

In der Erstberatung nehmen wir uns Zeit für deine persönliche Situation, deine Ziele und deine Fragen. Gemeinsam planen wir die nächsten Schritte und besprechen, welche Form der Begleitung für dich sinnvoll ist – Einzeltermine oder ein passendes Paket.

Dauer der Begleitung

Die Dauer der Begleitung richtet sich nach deinen Zielen, deinem Anliegen und deinem Tempo. Mein Ziel sind nicht möglichst viele Termine, sondern eine Begleitung, die dir langfristig Sicherheit, Orientierung und Stabilität im Umgang mit Essen gibt.

Kostenübernahme

Gesetzliche Krankenkassen
Die Kosten für eine Ernährungstherapie werden von den österreichischen gesetzlichen Krankenkassen leider nicht übernommen.

Private Zusatzversicherung
Wenn eine Zusatzversicherung besteht, kann eine anteilige Rückerstattung möglich sein. Bitte erkundige dich dazu direkt bei deiner Versicherung.

Gesundheitshunderter der SVS
Selbstständig Erwerbstätige können den jährlich verfügbaren „Gesundheitshunderter“ der SVS nutzen.
Dabei können bis zu 100 € der Beratungskosten rückerstattet werden. Voraussetzung ist, dass die Beratungspauschale mindestens 150 € beträgt.

Honorar- und Stornorichtlinien

Meine Honorare orientieren sich an den Richtlinien von Diaetologie Austria und sind gemäß §6 Abs. 1 Z 27 UStG umsatzsteuerbefreit.

Bitte beachte, dass Termine spätestens 24h vor dem Termin abgesagt werden müssen.
Bei nicht fristgerechter Absage oder Nichterscheinen kann eine Stornogebühr in Höhe der Beratungskosten in Rechnung gestellt werden.
Ausnahme: Krankheit mit ärztlicher Bestätigung.

Du findest dich in meinen Schwerpunkten wieder und möchtest herausfinden, ob meine Arbeitsweise zu dir passt?

In einem Erstgespräch klären wir, was du brauchst und wie ich dich unterstützen kann.

Über mich

Unser Umgang mit Essen und unserem Körper beeinflusst unser Leben oft stärker, als uns bewusst ist.

Diese Beobachtung begleitet mich schon seit vielen Jahren – lange bevor ich Diätologin geworden bin.

Ich bin Carmen – Diätologin, Expertin für Betriebliche Gesundheitsförderung und Achtsamkeitstrainerin in Ausbildung.
Mit meinem Mann und unserer kleinen Tochter lebe ich in Baden bei Wien.

Schon als Jugendliche habe ich beobachtet, wie Menschen in meinem Umfeld von einer Diät in die nächste gelebt haben und wie viel Energie, Gedanken und Lebensfreude dabei verloren gehen können. Wie stark unser Umgang mit Essen und unserem Körper unser Leben beeinflusst.

Deshalb arbeite ich heute an der Basis dieser Themen:
nicht nur daran, was wir essen, sondern auch daran, wie wir über unseren Körper denken, sprechen und mit ihm umgehen.

Bevor ich Diätologie studiert habe, habe ich einige Jahre in Wiens erstem Brafitting-Fachgeschäft gearbeitet. Dort ging es zwar in erster Linie um BH-Passformberatung, aber auch noch um viel mehr: um Körperbild, Selbstwahrnehmung und die persönlichen Geschichten dahinter.

Parallel dazu habe ich Germanistik studiert. Sprache fasziniert mich bis heute, weil sie unser Denken prägt – gerade wenn es um Gesundheit, Körper und Essen geht.

Mit dem Studium der Diätologie wollte ich verstehen, was im Körper tatsächlich passiert: wie unser Stoffwechsel funktioniert und wie Hormone, Nervensystem, Psyche und Verhalten zusammenwirken.